Kottu

Kottu, uga ditepungi minangka koththu rotti utawa roti kothu ( Tamil ; tegesé roti sing disigar; Sinhala ) , yaiku olah-olahan saka Sri Lanka kang digawé saka roti godhamba (jinis roti Sri Lanka) lan jejanganan, endhog utawa daging, lan rempah-rempah. Roti kasebut diterangaké mèmper banget karo jinis sing ditemokaké ing kidul parotta kothu India lan Roti canai . Panganan iki padatané dienggo mangan bengi sing umum, kottu wis misuwur ing kutha-kutha kanthi pedunung diaspora Sri Lanka sing akèh, kaya ta distrik Scarborough Toronto lan tangga Tompkinsville New York City . Racaké, wong tuku milih apa lan kepiye regané bahan sing disiapaké yen wong liya disiapaké. Kothu dianggep minangka sesuguh Sri Lanka sing padha karo hamburger, babagan kamisuwuran.